很多人都認為瓜子只是作為一種零食，是自己茶餘飯後可吃可不吃的食物，但是從健康飲食的的角度上來説，瓜子是含有比較高的營養價值的，而且還有一些要用價值，下面小編就為大家總結幾種不同瓜子的藥用價值。
眾所周知，葵花子不但含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白，還含有鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養元素，能防止血漿膽固醇過多、動脈硬化;所含豐富的鉀元素可以保護心臟功能，預防高血壓。
從中醫角度來説，葵花子性平，味甘，有化痰定喘、平肝祛風、驅蟲等功效，因此適合高脂血症、動脈硬化和高血壓之人以及神經衰弱的失眠者食用。
西瓜子和葵花子的營養價值相差無幾，從藥用角度來説有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜子。
南瓜子不只是吃起來香，而且還含有胡蘿蔔素、蛋白質，以及維生素A、B1、B2等人體所需要的多種營養成分，能緩解精神緊張，提高耐温能力。南瓜子性平味甘，據《中國藥植圖鑑》記載：炒後煎服，可治產後手足浮腫、糖尿病。
南瓜子含有豐富的鋅，同時還含有男性激素，有助於初期前列腺肥大的治療和預防前列腺癌的發生。所以，南瓜子以其多種藥用價值位居葵花子、西瓜子之上。
需要指出的是，瓜子一次不宜吃得太多，以不超過1兩為宜，以免導致肥胖、上火、口舌生瘡。
看了上面介紹的瓜子的這些藥用價值之後，大家可能也會覺得奇怪，但是事實上各種瓜子的藥用價值是不一樣的，所以説瓜子現在已經不僅僅是一種你看電視的消遣的零食，只要正確科學的食用，對我們的身體有很大的好處。
