小兒胃腸炎是一種常見的消化道疾病。引發腸胃炎的原因主要是由過量或不潔飲食導致，兒童的胃腸功能比成人弱，暴飲暴食後，體內的食物堆積過多，難以消化，食物中的細菌可能會繁殖，或最初進食時部分食物已經變質，而誘發胃腸炎。飲食調理對治癒小兒胃炎很重要。總的原則是食物需“細、軟、嫩、爛”，小兒是生長發育的個體，下面列幾種飲食療法適合兒童應用。
1、丁香鴿
丁香5克，肉鴿一隻。鴿子弄淨後放進大碗中。將丁香放於鴿腹中。塗灑鹽、姜、酒等調味品。加適量的水蒸熟。吃鴿肉喝湯。能健脾。散寒、温胃。
2、豆蔻饅頭
豆蔻粉1.5克，麪粉300克，加入發酵粉一起混勻，做成饅頭若干只。蒸熟後，可作點心和正餐食用，常吃有益。
3、山藥羹片羊肉
羊腿肉500克切塊，鮮山藥300克去皮切鹹塊，嫩生薑15克去皮切片。上三物放入沙鍋中。加酒、鹽、醬油、葱及少許湯水紅燒。能温中祛寒、健脾止痛。對胃炎有輔治作用。
4、白胡椒豬肚湯
選白胡椒15克，稍打碎；鮮豬肚1個，洗淨。將白胡椒放進洗淨的豬肚內，加清水20毫升，然後用線將豬肚上下口紮緊。用文火煲1小時，調味後分次服食。
5、參米粥
選用黨蔘25克，洗淨切碎；大米50克，洗淨，在鐵鍋內炒至黃色。然後將二者與清水1000毫升一起放入沙鍋內，煮至350毫升左右，分次食用。
6、花椒魚糜豆腐
鰱魚肉（背及腹為佳）去骨打鹹魚糜，約100克，豆腐250克切碎。花椒3克研碎。將三物在油鍋煸炒一下後，加湯、鹽、酒等調煮，熟後盛起即成。有温中和胃健脾作用，可常吃。
7、蓮子糯米粥
蓮子、糯米、米仁各50克、紅糖15克。蓮子用開水泡脹，剝皮去心，加入鍋後放水煮30分鐘，再加粳米及米仁煮沸，小火燉至爛，放紅糖後食用。適合中上腹疼痛、消瘦、食慾不振、舌苔膩的孩子。
8、飴糖豆漿
飴糖20克、豆漿250毫升。將飴糖衝入250毫升的豆漿內，煮沸後空腹飲用。適合胃部隱痛、手足不温、怕冷的孩子。
9、牛奶蜂蜜鵪鶉蛋
牛奶220毫升、蜂蜜30克、鵪鶉蛋1只。將牛奶先煮沸，打入鵪鶉蛋，再煮數分鐘後加入蜂蜜即成。每早服用。適合胃痛、口渴、便祕的孩子食用。
10、生薑羊肉粥
選新鮮瘦羊肉250克，切成薄小塊；大米100克洗淨；生薑15克，去皮，切成薑絲。先將羊肉加清水放入沙鍋內煮爛，再放入大米，以中火煮成粥，待好時放入薑絲再煮片刻，即可分次食用。
11、蘿蔔蜂蜜
白蘿蔔500克、蜂蜜150克。將蘿蔔切丁，放於沸水中煮熟撈出，晾曬半日，再放鍋內加蜂蜜用小火煮沸，調勻、冷卻後裝瓶。每日服3湯匙。適合胃部脹痛、反酸的孩子食用。
温馨提醒：治療小兒胃腸炎的食物要富有營養，如牛奶、燉蛋、魚、豆製品、麪條、粥、新鮮蔬菜、水果等。另外可以吃一些對胃消化功能有幫助的食品，如山藥、扁豆、蓮子、雞肫、豬肚、米仁等。不宜多吃的食品有芹菜、竹筍、肥肉、各種油炸食品等。
