大家都知道枸杞能夠補腎，牛鞭能夠壯陽，這兩種都是非常好的大補食材，那麼枸杞牛鞭湯怎麼做？如果將兩者放在一起熬成湯來飲用，滋補效果就會更好了，不僅能夠補腎益精，壯陽滋陰，還能緩解身體的很多不適現象，不過選好食材，掌握正確的做法還是很重要的。
枸杞牛鞭湯做法一
原料：熟牛鞭200克，雞肉500克，人蔘1根，枸杞、生薑、葱段、香菜、紹酒、鹽適量。
準備：將熟牛鞭洗淨，切成圓片狀。
做法：鍋置旺火上，加清水3000克，下雞肉燒開，撇去浮沫，放入人蔘、枸杞和姜塊，倒入紹酒，移至小火上燉。至雞肉快燉熟時，添加適量的食鹽，再將切好的牛鞭片下鍋，幾分鐘後起鍋放入葱段配上香菜即可。
枸杞牛鞭湯做法二
原料：水發牛鞭800克，枸杞子60克，雞湯150克，花椒12克，姜25克，黃酒30克，鹽6克，大葱30克，味精2克。
準備：將牛鞭處理乾淨，切成圓片狀。生薑拍扁備用。大葱切成葱花。
做法：鍋置旺火上，加清水3000克，下牛鞭、雞湯，燒開後撇去浮沫，放入姜塊和花椒、黃酒，移至小火上燉。牛鞭燉至八成熟時，加枸杞、精鹽，繼續燉至軟爛，加入味精調好味，撒入葱花即成。
枸杞牛鞭湯做法三
原料：熟牛鞭、枸杞、香菜、小香葱、生薑、香油各適量。
準備：熟牛鞭取出切丁，小香葱切成葱花，香菜切成小段，姜切絲。
做法：將牛鞭丁和枸杞一起入鍋，適量放入醬油、鹽、味精、雞精等調味品。水燒開後稍煮幾分鐘，最後把葱花、香菜、薑絲也一起放入，加入少許香油，起鍋即可食用。
上文中明確介紹了枸杞牛鞭湯怎麼做，希望對大家有所幫助。在做這種滋補湯的時候，對食材的選擇很重要，一定要保障質量，當然了即便喝枸杞牛鞭湯對身體很好，營養價值很高，也是不能過多飲用的，否則也會給自己帶來一些困擾。
