榴蓮這種水果是經常出現在我們的日常生活中，喜歡吃榴蓮的大有人在。但是很多人卻是不喜歡吃的，大多是因為榴蓮的味道，這時候就出現了榴蓮幹。榴蓮幹是用榴蓮製成的，但是和榴蓮比起來，榴蓮乾的味道幾乎是沒有的，更不會有很多人口中的“臭味”，這應該與榴蓮乾的製作方法有關。
很多人喜歡吃榴蓮是因為榴蓮的營養價值非常豐富，那麼榴蓮幹會有營養嗎？這也是很多榴蓮愛好者想要知道的。因為榴蓮幹其實和榴蓮是沒有什麼差別的，所以常理來説，榴蓮乾的營養價值應該和榴蓮是一樣的。那麼下面針對這個問題好好分析一下。
榴蓮被稱為熱帶水果之王，口感獨特深受大眾喜愛。榴蓮為季節性水果產季時間很短，為了能夠整年供應世界各地之消費者食用，生產商於泰國榴蓮盛產 時期精心挑選品質上乘、肉質鮮美的榴蓮，並採用最先進之-45℃急速冷凍系統瞬間急凍再真空乾燥，此乾燥技術可完整的保持住榴蓮香甜原味及營養價值。真空急凍乾燥榴蓮，採百分之百榴蓮果肉製成，絕無任何添加物，含豐富蛋白質、維生素，高纖維、零膽固醇是現代都市人理想的綠色食品。真空冷凍乾燥榴蓮，先將新鮮水果果肉放置於冷凍乾燥器內，然後即時急速冷凍，令果肉內水分轉變成冰粒，再將之置於真空容器內，以進昇華，即將冰直接轉化成蒸汽，採用此法除只去掉水分外，果肉仍能維持原狀，更保留原有的營養價值和新鮮水果的維他命及礦物質。
榴蓮乾的營養價值如下：
1、高維生素C，增強人體免疫力。
2、微量元素鋅和硒使你思維更敏捷，記憶力更強。
3、膳食纖維促進腸道蠕動，幫助消化。
4、零膽固醇讓你遠離高血壓，腦中風，動脈硬化等煩惱，盡情享受健康的滋味。
通過上面文章的介紹，相信很多朋友應該都瞭解到榴蓮乾的營養價值。現在大家的心中應該已經沒有了這方面的疑問。既然榴蓮乾的營養價值如此之高，我們在以後的生活中不妨經常吃榴蓮幹。另外，榴蓮幹還對人體有着很多方面的有益之處。
