海帶燉豬蹄的做法非常不錯，因為海帶可以使豬蹄不那麼油膩，海帶燉豬蹄整個的口感就是鮮而不膩，小孩子多吃海帶燉豬蹄可以幫助長身體。特別是青春期正是發育的階段，海帶燉豬蹄可以説是再好不過了。海帶燉豬蹄可以幫助長身體，但不會因為多吃而變胖的。所以大可放心。
1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；
2、豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度；
3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
延緩衰老
海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成，這兩種元素搭配，不僅能美容，，還有延緩衰老的作用。
健腦補腦
海帶中含有牛磺酸，他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層裏還含有一種促進兒童發育的穀氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助於兒童健康地發育成長。
腸胃“清道夫”
海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時地清楚腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便祕的發生。
以上就是海帶燉豬蹄的一些功效和作用了，可見海帶燉豬蹄真的非常營養，適合各個年齡層的人羣。尤其是女性，經常吃海帶燉豬蹄可以美容養顏，可以使皮膚更加光澤紅潤，減少皺紋的產生。但是在月經期間就不適合這樣吃，因為海帶偏涼，可以單單吃豬蹄也是不錯的。
