很多人目前都還不知道，其實這個榴蓮的皮也是有很多營養價值的，並且榴蓮皮的吃法也有很多種，在吃榴蓮皮的時候我們很多人都有疑問了，都想知道這個榴蓮皮到底能吃嗎？其實剛開始的是我也不信，因為大家都知道榴蓮皮是硬硬的哪種，外面還有很多刺，很多人都是不會碰的，那麼下面我們來為大家介紹這個榴蓮皮的好處到底有哪些？
營養價值： 榴蓮含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物和纖維素，另外還含有維生素A，維生素B，維生素C，維生素E，葉酸，煙酸，無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。現代醫學實驗表明榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶，可以促進藥物對病灶的滲透，具有消炎和抗水腫、改善血液循環的作用。
你好，看得出來我們都是十足的吃貨。吃貨的世界，我懂你。現在就教你怎麼做。1、榴蓮煲排骨。材料：生排骨1到2斤，其他配料隨意，看個人喜歡。若是不要，湯水就很清甜。
把榴蓮皮切成條，然後再把排骨砍成小塊，一起放到鍋裏，放一點鹽、酒，拌一下，就可以開火煲湯了。大概需要大火煮十五分鐘左右，可以開小火慢慢燉了。半個小時左右湯就可以上台了。
2、榴蓮煲雞 材料：榴蓮皮7、8塊，兩斤以下的小種雞一隻。 做法：雞殺好去毛去內臟洗淨，榴蓮皮用開水煮十五分鐘左右，放入冷水裏洗淨後撈起來與雞、榴蓮瓤放入鍋裏，加水把雞能完全的浸在裏。然後開大火煲滾水十五分鐘後，調小火，煲上30分鐘後，打開蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過三分鐘再勺些湯滾後的泡沫，循環幾次直到湯變得清了，不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或一個小時後，就可停火，加些適量的鹽就可。
此湯有益補氣，但不會熱補，比較温和，因為聽説榴蓮皮降火，而且這個湯是很清淡的，任何人都能喝。
以上的説明就是這個榴蓮皮的好處，知道了榴蓮皮的好處之後我們吃完了了之後一旦要記得將這個榴蓮皮給保存下來，在我們需要的時候吃這個榴蓮皮，這樣對身體是有很多好處的，並且每次吃榴蓮的之後都吃皮的話，那麼效果會更好，吃榴蓮皮還可以用來燉食物吃，這樣營養價值發揮更好。
