河鯉魚是生活在河裏的一種魚、它們的肉質吃起來非常的相似，而且呢，吃起來也是鮮鮮嫩嫩的無論是上鍋清蒸還是，煲湯，還是把河裏魚做出好喝美味的，食物，都是非常不錯的選擇，接下來的文章們來一起了解一下，和鯉魚湯的做法。
鯽魚砂鍋
食品用料
河鯽魚3條，玉蘭片200克，盒裝豆腐2盒，鮮蘑菇200克。調料：精製油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡紅椒3克，味精15克，雞精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
製作方法
1、玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分為七，鮮蘑菇一分為二，洗淨，裝入砂鍋待用。 2、姜蒜切片，葱，泡紅椒切成“馬耳朵”形。 3、河鯽魚去鱗，鰓和內臟，入油鍋炸至金黃色取出。 4、炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，葱，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡浮沫，倒入鍋內，上台即可。
做法
鯽魚砂鍋
食品用料
河 鯽魚3條，玉蘭片200克，盒裝豆腐2盒，鮮蘑菇200克。調料：精製油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡紅椒3克，味精15克，雞精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
製作方法
1.玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分為七，鮮蘑菇一分為二，洗淨鯽魚湯
鯽魚湯
，裝入砂鍋待用。
2.姜蒜切片 ，葱，泡紅椒切成"馬耳朵"形。
3.河鯽魚去鱗，鰓和內臟，入油鍋炸至雙面金黃色取出。
4.炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，葱，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡 浮沫，倒入鍋內，上台即可。
文章當中，瞭解到了和鯽魚湯的做法，味道非常的獨特而且是非常的好喝在生活當中，受到了廣大朋友們的熱情和喜愛特別是有很多的朋友們喜歡把鯉魚湯拿來，當做補充身體的湯，對於補血補氣有着很好的功效。
