在平時的飲食中較為營養和具有滋補價值的就當屬雞肉了，特別是用雞燉湯，雞的所有營養都會通過熬製之法全部進入湯中。雞湯也是特別有助於補氣補血的，裏面的油脂，雞肉的蛋白質以及其他多種營養物質都對養神安眠，滋補精氣都是大有益處。所以，接下來就給大家介紹一下補氣補血雞湯的簡單做法。
原料
主料
烏雞、紅棗
輔料
薑絲、枸杞、黃芪、當歸、黨蔘
2做法
1.紅棗枸杞洗淨，紅棗對切兩半！黨蔘洗淨切段，當歸黃芪洗淨和紅棗枸杞黨蔘一起泡在水裏備用！
2.烏雞切塊洗淨，切薑絲，冷水下鍋，把薑絲和烏雞煮開！再倒掉水，這是為了去烏雞的血水和腥味，不要煮太久，開一下就可以倒掉血水了！
3.把烏雞裏的薑絲夾掉！把剛才泡着的紅棗枸杞黨蔘黃芪當歸包括泡着的水一起倒在鍋裏，我一般提前幾個小時泡的！水不夠多可以再加一些冷水！一般都是煮多少湯泡多少水！
4.蓋上鍋蓋，煮個二十分鐘，時間到，開鍋蓋，加鹽巴雞精調味即可！
3小貼士
1.黃芪是提高免疫力補氣的，當歸是活血化瘀補血的！這兩味都算是中藥，孕婦吃的話，放枸杞和紅棗薑絲就好了，其它配料對有些孕婦可能不利，無謂添加！
雞湯本身就具有補氣補血的功效，在製作雞湯的過程中加入一些利於養氣生血的中藥滋補藥材，那補氣補血的效果就會更加顯着。上面的補氣補血雞湯的做法十分簡單，大家可以根據自己的身體狀況加入適當的中藥材，經過長期的調理，氣血情況一定會有所改善
