土茯苓雞湯咋做

土茯苓在古代的醫藥書籍上就已經有了比較詳細的記載，是比較傳統的中藥藥材，對於調節腸胃，治療消化不良等疾病有很大的功效，而雞湯則是當前最實惠，最滋補的一種食物，雞肉的肉質比較鮮嫩，做法是多種多樣的，現在很多的人注重養生，下面就介紹一下一道可以養生的美食，土茯苓雞湯咋做？

土茯苓生地煲雞湯 材料：雞肉、土茯苓、生地、蜜棗。 雞肉：温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。 土茯苓：除濕，解毒，清熱，利關節。

生地：清熱滋陰、涼血止血、生津止渴的功效。 蜜棗：蜜棗有養脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟之功效。

土茯苓雞湯的做法步驟

1. 買龜時宰好斬件回家後清洗乾淨，豬骨洗淨斬件，兩種材料放進開水裏焯出泡沫撈起備用

2. 土茯苓洗淨浸泡片刻，蜜棗去核

3. 砂煲裏放適量清水煲開，全部材料放進去煲沸後轉小火煲2.5小時即可。喝時根據個人口味加鹽調味

小貼士

1、入藥最好選用金錢龜，但價格昂貴，故可選用一般的草龜，亦能達到同樣的效果。

2、除了食療能治痱子外，單用金銀花或苦瓜連核切塊煲水洗澡也可以治療。這個洗澡水一定要是煲出來晾到適合水温的水，不能另加冷水。

土茯苓知識介紹

土茯苓根莖呈不規則的塊狀，具短分枝，有結節狀隆起，長5至22釐米，直徑2至5釐米。表面黃棕色，凹凸不平，突起的尖端有堅硬的鬚根及殘基，分枝頂端具芽痕，質堅硬，難折斷。斷面類白色至淡紅棕色，粉性，可見點狀維管束狀及多數小亮點，水燭後粘滑感，氣微，味淡、澀。以斷面淡棕色，粉性足者為佳。

土茯苓營養分析

解毒散結，祛風通絡，利濕泄濁。主治梅毒、喉痺，癰疽惡瘡，瘰癘、癌瘤，筋骨攣痛，水腫，淋濁，泄瀉腳氣，濕疹疥癬，汞中毒。

土茯苓補充信息

炮製：取原藥材，除去雜質;未切片者，大小分檔，洗淨，浸泡，潤透，切薄片，乾燥。炮製後貯乾燥容器內，置通風乾燥處。

以上就是土茯苓雞湯的做法，雞肉當中含有了維生素E、C以及蛋白質等，而且消化率是比較高的，更容易被吸收。能夠起到很好的促進身體恢復的功效。雞肉的食用人羣沒有特定，老少皆宜。還能起到很好的強壯身體的功效，是青少年調節營養不良狀況的必備。