相信很多人會把電壓力鍋和電飯煲弄混淆，其實這是完全不同的兩種產品，相比之下，電飯煲很早就出現了，而電壓力鍋是近些年才出現的新產品，其功能更加強大。
1、電飯煲
它是家庭中很常見的一種小電器，它是可以把電能轉化為內能的一類廚具，早在1950年的日本就已被髮明，在生活中比較多見的有保温自動式、定時保温式以及微電腦控制式三類，它們共同的特點是操作便捷，好清潔，具有對食物進行蒸、煮、燉、煨等多種加工功能，比傳統的煮飯方式更專業，更多樣化。
2、電壓力鍋
它可以説是上面產品的一個推陳出新，它既有電飯鍋的優勢，還升級了自身壓力鍋的特色，它由彈性壓力控制，動態密封，等多種新技術、新結構研發而成，可以幫助人們徹底解決壓力鍋的安全問題，它具有獨特的高温高壓功能，可以把熟食加熱至100℃，大大的為人們縮短了煮飯時間，同時也節約了部分能源，從功能上説，它是代替電飯鍋、高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等鍋類的首選產品。因此，此類產品的未來發展十分樂觀。
3、二者的區別
通過上面對這兩種產品的介紹，大家應該有了一定的瞭解，前者是一種可蒸、煮、燉、煨、燜等功能的廚電，而且具有保温，省時省力等特點，後者電壓力鍋是前者的升級產品，優勢自然更多，並且快速、節能、安全，是家庭使用不錯的選擇。
小結：其實，若你只用於煮飯、煮粥等日常烹飪，不妨選擇專業的電飯煲，若想擁有更多功能，如煲湯、燉骨頭、焗雞、熬牛肉等，那麼快捷省電的壓力鍋則是更好的選擇。好了，關於電壓力鍋和電飯煲有什麼區別就介紹到這裏了。
