日常飲食的種類是非常多的，想要更好的從食物中獲取營養價值我們一定要掌握好食物的搭配，其中雞蛋哼紅薯是我們生活中常吃的兩種食物，它們的營養價值非常的豐富，並且兩種食物的營養價值也是非常的互補，但是紅薯和雞蛋是否能夠一起食用一直都是非常有爭議的，下面一起了解下雞蛋不能和紅薯一起吃是真的嗎。
雞蛋不能和紅薯一起吃是真的嗎
紅薯缺乏蛋白質和脂肪，與雞蛋搭配食用正好彌補這一缺點，一舉三得；吃紅薯時不能喝酒，紅薯中含有“氣化酶”，多吃後易出現腹脹、燒心、打嗝、反酸、排氣等症狀，酒精刺激胃壁，可能會加重這種不適感。
紅薯雖然是一種價廉味美的健身長壽食品，但是由於它含有氧化酶和粗纖維，在人腸胃內會產生大量二氧化碳氣體;由於它含糖量高，吃多了會在胃內產酸，引起肚脹、燒心等症狀。因此，吃紅薯應該講究科學。一次不可吃得過多，儘量採用細加工，並且最好與米、面搭配食用，以減少胃酸產生，防止肚脹、燒心等症狀出現。
而且正確食用紅薯也是有很多好處的。一是因為它含有豐富的營養物質，每公斤紅薯中含糖類256克，蛋白質15克，鈣156毫克，磷174毫克以及多種維生素，尤以胡蘿蔔素含量極為豐富，是糧食和蔬菜中的佼佼者。二是因為它含有一種具有特殊功能的粘蛋白，這種粘蛋白不但能維持人體心血管壁的彈性，阻止動脈硬化發生，防止肝腎中結締組織萎縮，而且對呼吸道、消化道、關節腔和漿膜腔也有很好的潤滑作用。 三是紅薯的確含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質，可謂“腸道清道夫”。 四是它是一種生理鹼性食品，能與肉、蛋、米、面所產生的酸性物質中和，調節人體的酸鹼平衡，對維持人體健康有積極意義。
上面就是對雞蛋不能和紅薯一起吃是真的嗎的介紹，通過了解之後我們知道雞蛋和紅薯是能一起吃的，但是不能食用的過度，否則容易脹氣等現象，另外平時在生活中吃雞蛋的時候一定要注意搭配，不能和茶葉以及白糖一起食用。
