隨着生活節奏的不斷加快，工作的繁忙，快食越來越受到大家的喜愛，因為它簡單方便省時間還能填飽肚子。泡麪似乎早已成為我們的生活中不可或缺的一種快速食物，它不僅僅只是方便，它的美味也是眾所周知的。吃泡麪的危害有哪些，它的危害嚴重影響了我們的身體健康。
方便麪是通過對切絲出來的麪條通過蒸煮、油炸，讓麪條形狀固定，一般成方形或圓形，食用前以開水沖泡，並開水溶解調味料，並將麪條加熱沖泡開，在規定分鐘 (不超過4min)內便可食用的即食品。現今的方便麪一般由4部分組成，麪餅、調味包、脱水蔬菜包、棕櫚油調味醬，其主要成份，碳水化合物、脂質、蛋白質 之中，碳水化合物(約60%)、蛋白質(7.4%-12.9%)、儘管產品種類不同，但幾乎沒有什麼差異。油炸方便麪和非油炸方便麪在水分和脂質上存在着很大的不同。油炸方便麪的水分在10%以下，但是非油炸方便麪的水分在14.5%以下，水分含量比較多。而在脂質上，油炸方便麪為20%左右，但是非油炸 方便麪在4-5%，相當於四分之一左右。
吃泡麪的危害有哪些：
1、易得腸癌
研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助於預防腸癌。方便麪等食品多用精製麪粉製成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品，人體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由於吃得“過精”，現在患慢性便祕的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發腸癌的重要因素之一。
2、缺乏營養，有損大腦活動
科學研究表明，要維繫與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣質、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質等營養元素含量都很低，常吃對大腦發育和思維活動都不利。
3、容易導致上火
方便麪的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡幹吃方便麪的人吃完方便麪會覺得口乾發熱，其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡着吃，超過一定的量也會上火的。
經常吃方便麪對身體的危害真的是很大的，吃泡麪的危害有哪些我們也都認識到了，儘量少食用方便麪這類快速食品，特別是在忙的時候也要按時吃飯，少吃方便麪這類油炸食品，吃多了會帶來很多的危害，一定要注意飲食健康。
