説到燕麥粥是很多人不陌生的，這樣的粥受到很多人喜愛，主要是因為它的熱量低，脂肪少，常喝、多喝對人體都沒有任何負擔，有很多人在減肥的時候，都是以它為主，對消耗身體多餘脂肪有很好作用，那大米燕麥粥也是很好選擇，這樣的燕麥粥製作起來也是很簡單的。
大米燕麥粥的做法：
材料：紫糯米100g，新鮮蓮子50g，桂圓肉30g，燕麥50g，紅豆50g，花生50g，紅砂糖125g。
做法：
1.爐作法：
1.紫糯米洗淨泡水6小時後瀝乾水分，放入容器中加水130㏄拌勻，覆蓋耐熱保鮮膜並用牙籤戳幾個小孔，以強微波加熱6分鐘後取出。2.將作法1的容器內材料攪拌均勻再封上耐熱保鮮膜，改以弱微波加熱7分鐘後取出，燜15分鐘備用。
3.蓮子、桂圓肉、燕麥、紅豆與花生洗淨，加水1500㏄拌勻，覆蓋耐熱保鮮膜並用牙籤戳幾個小孔，以強微波加熱6分鐘，改以弱微波加熱12分鐘後取出。
4.再加入紫糯米及紅砂糖，覆蓋耐熱保鮮膜並用牙籤戳幾個小孔，以弱微波加熱12分鐘即可。
5.爐作法：
紫糯米洗淨泡水6小時後瀝乾水分，放入不？鋼容器中加水2000㏄及紅砂糖，先用強火加熱至沸騰後，改中火加熱20分鐘，再加入其他材料，以弱火煮40分鐘即可。
按照以上方法進行製作大米燕麥粥是不錯之選，不過在製作過程中，也需要注意製作技巧，而且製作大米燕麥粥的時候，每次也是要適量的進行，尤其是在夏季，過多的製作這樣燕麥粥是很容易壞掉的，這點製作大米燕麥粥要注意。
