高壓鍋是現在很多家庭都會有的一種烹飪工具，高壓鍋的用處是可以快速使食物熟透，這樣的烹飪時間就會大大的縮短。利用高壓鍋來煮八寶粥其實是很常見的做法，因為用時比較簡單，同時熬出來的粥也是非常的濃郁美味。有興趣的朋友們可以看看下面的資料是怎樣烹飪的。
原料：
糯米(江米)、大麥仁、赤豆(紅小豆)、紅芸豆、花生仁、桂圓、蓮子、銀耳。
輔料：
黃酒、白砂糖、水。
配比：
各種米的配比按照自己的口味可任意增減，米和水的比例可先按1：10的比例，粥的稀稠可自己掌握。
工具：
電壓力鍋
方法：
把各種米洗淨，加水放到電壓力鍋裏，把電壓力鍋調到熬粥檔或煮豆檔，OK，等着喝美味可口的八寶粥吧。
小提示：
如果是早晨喝粥的話，可以在前一天夜裏就把米和水放到鍋裏，浸泡一夜後，更容易煮爛。
白糖應在粥熟後再加入，因八寶粥本身已有甜味，也可不加糖。
為什麼用電壓力鍋？
與普通的鍋相比，電壓力鍋更節省時間，節省水。普通的鍋煮豆不易爛，需要先把豆類蒸熟，在和其他的米一起煮粥。普通的鍋熬粥會消耗大量的水，而電壓力鍋的水基本上不消耗。
與傳統壓力鍋相比，電壓力鍋更省心。傳統壓力鍋，在開鍋後需要小火，二而電壓力鍋能夠在達到壓力後自動斷電，壓力減小後自動上電，完全自動。有的電壓力鍋還可以預約煮粥，非常省心。
本篇文章向各位朋友介紹了關於高壓鍋煮八寶粥的方法，相信大家看完之後對這個煮法是很感興趣的。這樣節省時間的好工具大家一定要懂得使用。需要提醒大家的就是，因為高壓鍋在使用的過程中，鍋內的壓力是比較大的，所以大家要注意好使用的方法。
