紅豆富含維生素B1、維生素B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫等功效，所以很多人都很喜歡將紅豆煮粥，紅豆粥確實很好喝，但是隔夜的紅豆粥就不建議多喝了，因為其中可能會含有一些鹽分，這樣對胃不好，所以最好是做多少吃多少，下面小編就來教大家幾種很養生的紅豆粥做法。
紅豆紫米湯
製法：將紅豆、紫米各20克洗淨浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。
功效：紅豆本身有利尿作用，有助於改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物。但紫米較不易消化，一次不宜過量進食。
紅綠百合羹
製法：綠豆、紅豆、百合各20克，浸半小時，以大火煮滾後改慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，鹹食甜食皆可。
功效：綠豆所含的維生素有助於淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。
紅豆薏仁湯
製法：將生薏仁20克，紅豆30克洗淨浸約半日，瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火，放涼後即可食用。
功效：此湯水有助養顏美容，可益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血、利水消腫;薏仁可健脾利水、清熱排膿。
蓮子百合紅豆沙
材料：紅豆500克，白蓮子30克，百合10克，陳皮適量，冰糖約500克。
做法：1.先洗淨紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時;2.煮開水，把紅豆(和浸豆水)及陳皮、蓮子、百合放入鍋中;3.煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時;4.煲至紅豆起沙還有適量水分，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。
一般紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，所以不僅好喝還能夠要用的功效，紅豆尤其適合女生吃，能夠幫助調理身體寒性體質，而且還能夠很好的幫助調理月經不調等現象。
