女人一旦懷孕以後,不管是從自身角度來看還是從日常生活和日常膳食方面來看都會發生很大的變化,孕期反應導致孕婦出現各種不適症狀,因此沒胃口是經常發生的。每每想到吃香喝辣就食慾大開,但是又擔心寶寶的健康問題,所以一直強忍着。那麼,生活中孕婦能吃辣嗎?在這裏,小編給大家介紹2款辣味食譜可解饞,希望可以幫助到你想要知道答案的話,跟着本站來看看吧!
一、孕婦能吃辣嗎
吃很辣的食物確實會對寶寶的健康不利,而且對於孕婦自己來説也是會刺激腸胃,所以很辣的食物最好不要吃。但是辣的分類有很多啊,其實辣味不重的食物孕婦們還是可以吃一些的。孕媽能吃的辣食譜真的少之又少,以下這幾款都是富含豐富營養,適合孕媽食用的辣味菜式,一起來看看吧。
二、適合孕婦吃的2款辣味食譜
辣味食譜1:韓式大醬湯
準備材料(全部準備少量):牛肉、西葫蘆(雲南小瓜)、土豆、豆芽、大蒜、青椒、洋葱、金針菇、蛤蜊、韓式大醬、韓式辣椒醬、淘米水、油。
做法:
1、買回來的蛤蜊放在鹽水裏養着,等其吐淨沙子備用。
2、西葫蘆洗淨切片、豆腐用鹽水泡過後切塊,洋葱切絲、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗乾淨後擇去底部,土豆洗淨去皮後切片,金針菇洗淨去根部。
3、鍋裏放少許油,油熱後將牛肉下鍋炒,牛肉變色後加入洋葱絲爆香,等到洋葱變軟後,將牛肉洋葱剷出備用。
4、將第二遍的淘米水倒入鍋中,加入3小勺大醬,加入2小勺辣椒醬,用筷子攪拌至醬料完全溶解。
5、開火,水燒熱後,將土豆、豆芽放入大火燒開,加入豆腐和西葫蘆,等到鍋再次燒開後,放入金針菇,將事先炒好的牛肉放入鍋中,加入青椒和蒜末
6、鍋子再次燒開後,將吐淨沙子的蛤蜊放入幾隻,中小火幾分鐘後,關火即可。
辣味食譜2:酸辣土豆絲
準備材料:土豆500g、泡椒水適量、香菜梗3g、大蒜5g、鹽3/4小勺、大葱5g、陳醋1大勺。
做法:
1.準備材料。
2.將土豆切成整齊的大薄片,這是切出均勻的絲的要點。
3.再將土豆片切成細絲。
4.用清水將切好的土豆絲泡去澱粉,(這樣炒出的土豆絲清爽不粘)。
5.將葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。
6.鍋中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
7.加入土豆絲。
8.煸炒約2分鐘後,將醋沿着鍋邊淋入繼續翻炒土豆絲。
9.放入泡椒水翻炒均勻。
10.最後加香菜、適量鹽、糖、雞精調味即可。
11.簡單但不失美味的酸辣土豆絲就大功告成。
其實女人在懷孕期間也不要把自己弄的每天緊張兮兮的,一直處於這種狀態對胎兒也不好,想吃辣了就按照上述食譜做一下吃一點,稍微解下饞就可以了,要是長期這樣吃可不好,因為孕婦的日常飲食還是應該以清淡為主,對自己和胎兒才是最好的。
下面小編就給準媽媽們介紹一些湯的菜譜。
人蔘芡實羊肉湯
原料:
人蔘9克,芡實15克,蓮子(去心)15克,淮山15克,大棗10克,羊肉500克,香油、味精、精鹽各適量。
人蔘芡實羊肉湯的做法:
1、將羊肉洗淨,切成小塊。
2、鍋內加適量清水,放入羊肉塊、人蔘、芡實、蓮子、淮山、大棗,用旺火煮沸後,改用文火燉至肉熟透時,放入香油、味精、精鹽調味即成。
功效:
此湯具有補氣養血、固攝乳汁的功效。可用於防治產後氣血不足、乳汁自出等症。
烏賊骨雞肉湯
功效:益氣補精、補虛温中、收澀止血、止帶安胎
食材:雞肉、烏賊骨
調料:精鹽、味精
用法:每日2次,連服5天可見效。
適宜季節:四季
烏賊骨雞肉湯的做法:
將雞肉洗淨,切塊,烏賊骨打碎,二者同放瓷罐內,加水500克、精鹽適量,上籠蒸熟,食時加味精。