嬰幼兒奶粉好壞直接影響嬰幼兒的生長發育，由於嬰幼兒沒有語言表達能力，為嬰幼兒選擇好奶粉是媽媽的責任。家長在選擇奶粉的時候一定要選擇大品牌的奶粉，大品牌的奶粉有自己的牧場，自己的好奶源，自己的專用生產線，一般的從擠奶到成品奶粉不會超過2小時。
奶粉成品時間短可以最大的保留住鮮奶的營養成分，有了好奶粉，家長在給寶寶沖泡奶粉的過程中還有很多的應該注意事項，很多家長因為水温越高越好，其實水温高了會給奶粉造成的破壞。
如果水温過高，一是會使奶粉結塊，無法充分溶解;二是會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響消化吸收。
許多家長或是為了殺菌，或是為了速溶，經常會選用開水來衝奶粉，其實這樣做的方法並不可取。水温高固然可以殺菌，但是同時也會破壞了奶粉中的營養價值，枉費我我們辛辛苦苦千挑萬選買來的奶粉。衝奶粉既要考慮用什麼水，還要考慮什麼温度最好，因為這會直接影響到奶粉營養價值的高低。
如果水温過高，一是會使奶粉結塊，無法充分溶解;二是會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響消化吸收。另外，某些對熱不穩定的維生素、免疫活性物 質等很容易因此遭到破壞，營養價值“大打折扣”。而水温偏低，則不易泡化，直接影響奶粉的溶解和寶寶的消化吸收。
不同品牌的奶粉對水温的要求不同，一般的來説40-60攝氏度的水温沖泡奶粉最好，衝奶粉最好選用燒開過的自來水，不要用純淨水，因為它的純淨，缺少了水裏應該含有的益生菌等礦物質。也不要用礦泉水。礦泉水成分複雜，會影響孩子的發育。
