寶寶缺葉酸的症狀
寶寶缺葉酸主要表現為貧血，其次為消化道症狀，如舌炎、胃炎等。可從3方面具體來看一下寶寶缺葉酸的症狀。
1、消化系統症狀
舌痛、舌乳突萎縮、舌面光滑、舌質絳紅以及口角炎、口腔黏膜小潰瘍等。少數可出現黃疸。常見食慾減退、食後腹脹，常見腹瀉，也可有便祕，患兒逐漸消瘦，頭髮黃、細、幹、疏，肝脾腫大。
2、神經管畸形
孕婦在懷孕早期如缺乏葉酸，其生出畸形兒的可能性較大。發生脊柱裂、腦脊膜膨出、無腦畸形等。有時併發維生素B1缺乏而表現末梢神經症狀。
3、貧血
葉酸缺乏在嬰兒時會引起有核巨紅細胞性貧血，本病發病緩慢常不被家長注意。全身症狀輕重和貧血程度不一定成正比。患兒膚色蒼黃，口脣、瞼結膜、甲牀蒼白，也有時併發缺鐵性貧血症狀，因而易致誤診。
寶寶缺葉酸的危害
葉酸缺乏會導致胎兒神經管畸形，包括無腦畸形兒、腦積水和脊柱裂患兒，這些情況都屬於嚴重的出生缺陷。這給家庭和患兒本人帶來極大的痛苦。
目前，胎兒神經管畸形的發生率在人類各種出生缺陷中佔居前列。研究表明，葉酸能夠阻斷70%-80%的腦積水和脊柱裂的發生。因此，我國這類出生缺陷高發，也與葉酸缺乏有關。葉酸歸類為B族維生素，它能參與核酸、氨基酸、蛋白質和磷脂代謝，並與細胞分化、倍增及其功能密切相關。但葉酸又非常容易受到干擾，我國傳統的高温炒、煮的烹調方式，使食物中大部分葉酸被破壞，致使我國育齡婦女體內葉酸嚴重不足，因此引起細胞的代謝受到阻斷，導致胎兒發生神經管疾玻
