橄欖菜的營養價值很高，大家本來是可以放心食用的，因為它不僅可以幫助我們強身健體，還能降低膽固醇，但是現在的橄欖菜很多都是加工過的，而且還都是醃製品，所以孕婦只能吃一點，因為醃製菜中的鹽很多，吃多了會不利於胎兒的健康，所以孕婦應該多吃蔬菜，少吃或者是不吃那些醃製食品。
孕婦能吃橄欖菜嗎？
1富含橄欖油珍貴營養成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘 ，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。營養學家認為，橄欖既是蔬菜也是水果，營養價值很高。橄欖含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白質和1%的鈣、鐵、磷等礦物質，同時還含有維生素A、維生素D、維生素K和維生素E等多種維生素。欖欖油中所含的維生素E是血管保護劑，可降低膽固醇和甘油三酯。
2如果大家現在開始每天食用一匙橄欖油，或用橄欖油潤膚，或吃4顆橄欖，或服用一匙幹橄欖葉末，那麼決不會為自己的選擇而後悔。食用橄欖油可以使身體健壯、精力充沛、衰老推遲。此外，橄欖還能使人情緒穩定、心態平和、頭腦清醒和精力集中。
好處：
1橄欖油還可作為鎮靜劑以及治療便祕、黃疸和膽結石的良藥。
2橄欖油還有降血壓的作用，並可用於治療風濕症、神經炎、消除面部皺紋、護膚、護髮和防治手足皸裂等。
3橄欖油還可治療肝臟疾病，因為它有抗病毒的作用，故可提高肝臟排毒的功能。
4食用橄欖油還可強身健體、促進血液循環，使人精力充沛。
5營養專家們把橄欖油作為青年人的強壯劑和老年人的滋補劑。
6皮膚專家建議夏季人們在身上塗抹橄欖油以保護皮膚、防止高濕和紫外線對皮膚的傷害，因此它還是防患皮膚癌的保護劑。
現在，有些化粧品廠開始在其產品中使用橄欖油，因為橄欖油含有許多對皮膚有益的成分，而沒有任何副作用。
