孕婦能吃萵筍嗎？説到這個問題的時候，大多數孕婦是非常關注的。因為大多數孕婦其實是知道這個問題是會影響自己的身體健康的。説到萵筍這種植物，相信知道的人還是比較多的。因為對於常人來説，在自己的日常飲食方面是可以經常吃到萵筍的。當然在以前因為環境的影響，人們一般只有在特定的季節才可以吃到萵筍。但是由於現代大棚技術的飛速發展，所以一般人在一年四季都是可以吃到萵筍的。
對於一般人來説，其實都是可以吃萵筍的。但是事實證明，其實並不是所有人都適合吃萵筍的。那麼，對於孕婦們來説是否可以吃萵筍呢？眾所周知，孕婦的身體素質是要比一般人差的，所以對於孕婦而言，有很多食物是不可以吃的。那麼下面就來説説上述的問題。
孕婦是可以吃萵筍的。萵筍中有天生的葉酸，孕婦在妊娠期多吃萵苣，有助於胎兒脊髓的正常形成。
萵筍又稱萵苣。萵苣的產量很高，但營養價值卻不低，聽説萵苣中有天生的葉酸，懷孕時吃萵苣對胎兒非常有利，萵筍肉質嫩，莖可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬。萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦，高温乾旱苦味濃，能增強胃液，刺激消化，增進食慾，萵苣食用部分含水分94-95%、蛋白質1-1.4%、碳水化合物1.8-3.2%、維生素C及一些礦物質。莖葉還含有萵苣素，味苦，有鎮痛催眠作用。身體虛弱，陰分不足，齒縫間時常出血，或鼻部乾燥，易出鼻血等孕婦都可以多吃萵苣.
懷孕時孕婦多吃萵苣，無疑有助於胎兒脊髓的正常形成。所以孕婦能吃萵苣，在懷孕前三個月就應該開始吃萵苣。
野菜是孕婦的又一營養佳品。野菜不僅以其污染少或無污染而優於田園蔬菜，而且具有營養及食療雙重作用。我國營養學家對我國近100種可食用的野菜進行分析，發現野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質，其營養價值頗高，味道別具一格。更為可貴的是，野菜的防病保健作用顯着。例如：小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可補腦明目。馬齒莧有清潔胃腸道的作用，可以防治急、慢性腸炎或痢疾。蕨菜可清熱利濕、消腫止痛，還有活血安神之功效。
孕婦適合吃什麼蔬菜三：蘿蔔，包含維生素C比蘋果高6倍。胡蘿蔔富含維生素A，可以防治夜盲症及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪，有利於人體充分吸收。但是蘿蔔不宜與水果同食。兩者的營養物質相遇，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。
孕婦適合吃什麼蔬菜四：菜花，菜花富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦產前經常吃些菜花，可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營養價值高之外，更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效。
通過上面文章的詳細介紹，想必大部分人都可以瞭解到上述的問題的。在瞭解之後，我們也就知道了，其實對於孕婦們來説是可以吃萵筍的。而且只要是適當地食用萵筍，一般都是會對孕婦有好處的，具體的益處在上面的文章已經有相關的介紹了。所以，我們的孕婦們以後就可以經常吃點萵筍了。
