豌豆相信很多人都是吃過的，但是豌豆苗不一定是每個人都吃過的，因為在有些地區，一般是不吃豌豆苗的，因為在他們的周圍是基本沒有豌豆苗賣的，那麼，孕婦可以吃豌豆苗嗎？對於這個問題，很多人都是不知道的，最主要的原因就是因為大家對於豌豆苗的不瞭解。其實，在我國的很多地方，那裏的人麼是經常食用豌豆苗的。
豌豆苗很明顯是一種蔬菜，而且關於豌豆苗的做法也有很多，很多吃過豌豆苗的人都知道，豌豆苗的口味還是相當不錯的。另外，很多人不知道的是，豌豆苗的營養價值是很高的，而且豌豆苗的作用和功效也有很多。下面就來説説孕婦是否可以吃豌豆苗這個問題。
孕婦是可以吃豌豆苗的。豌豆苗營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸，其味清香質柔嫩、滑潤適口，具有豌豆的清香味，所以孕婦是可以適量吃的，但是豆苗性寒，孕婦不宜多食。
豌豆苗又名安豆苗，在有些地區也叫做龍鬚菜。
豌豆苗是剛從種子萌芽而生長的整盤或割下捆把銷售的帶種子或不帶種子的豌豆初生芽，豌豆苗是無土栽培，從播種到成苗一般只需幾天。豌豆苗苗莖長白，細條型，葉在苗莖頂段，葉小。無土栽培豌豆苗則只利用一茬。
豌豆苗為豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費者的青睞。
營養
豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。
功效
豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。
通過上面文章對於豌豆苗的詳細介紹，相信絕大多數人應該已經瞭解了豌豆苗的一些基本信息，也包括豌豆苗的營養價值以及豌豆苗的作用和功效。在上面的介紹中我們可以很明顯地看出一點，那就是，對於孕婦來説，是完全可以吃豌豆苗的，但是前提是一定要少吃，原因就是豌豆苗性寒，多吃傷身。
