螃蟹是我們平時經常吃的海鮮，對大多數人來説，一定並不陌生，螃蟹的味道很鮮嫩，其中富含的膽固醇，營養價值高，蛋白質也很豐富，可大多數人卻並不知道，螃蟹其實也是一味藥材，對治療各種疾病也可以很好的功效，那麼螃蟹的藥物價值到底在哪裏？螃蟹要價值有哪些是大家不知道的呢？
螃蟹不僅是美食菜餚，作為藥用也有奇功。《本草拾遺》説：“其功不獨散，而能和血也。”祖國醫學認為螃蟹性寒味鹹，蟹肉有清熱、散血結、續斷傷、理經脈和滋陰等功用；其殼可清熱解毒、破淤清積止痛。
金秋時節，西北風起，正是菊黃蟹肥之時。但是，在您食指大動之際，還請先想想古人的飲食法則：“所飲之味有與病相宜，有與身為害，若得益則補體，害則成疾”；“飲食藉以養生，而不知物性有相宜相忌，叢然雜進，輕則五內不和，重則立興禍患”。
古人的這些飲食宜忌之語，其言甚對。醫學專家更是敬告市民：螃蟹雖然美味可口、營養豐富，但食用時需有講究，特別對於身患某些疾病的人而言，飲食方法有誤反而會傷身，請勿貪一時口腹之慾，引致後患。
對古人而言螃蟹的藥價值很豐富的，因為正值金秋時節，在這個時候吃螃蟹，對調理身體，滋補身體有着很好的功效，而且除了作為美味佳餚以外，蟹肉具有清熱散血解毒的功效，螃蟹殼磨成粉以後還可以清熱散毒。
