按照餃子館的售賣標準，一兩餃子一般有6個，二兩餃子有12個。生活中，一兩餃子的數量是不一定的，具體需要根據餃子的個頭決定，如果是個頭比較大的餃子，一兩可能有4-5個左右，個頭比較小的，數量稍微多一些。
餃子源於古代的角子，原名嬌耳”，是漢族傳統麪食，距今有一千八百多年的歷史，春節食用餃子寓意團圓福祿、招財進寶、吉祥如意。
餃子由東漢南陽涅陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發明，最初作為藥用，後逐漸發展成為民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
餃子多用麪皮包餡水煮而成，也可以通過煎、蒸、炸、烤、烙等烹飪方式加熱食用，餃子餡可葷可素、可甜可鹹，葷餡有三鮮、雞肉、豬肉、牛肉等。
