白蘿蔔怎麼做好吃

白蘿蔔有清肺去痰，促消化護腸胃，降血脂，增強抵抗力等功效。

白蘿蔔湯做法：食材蘿蔔500克、火腿50克、香菇(鮮)50克、鹽3克、味精2克。

製作步驟：

1、選大蘿蔔500克，洗淨後颳去皮，切成長短、粗細均勻的細絲;

2、蘿蔔絲用沸水焯透，撈出，用水洗淨，再撈出控淨水分;

3、火腿、香菇分別切絲;

4、小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒沸;

5、放入經沸水焯過的蘿蔔絲和切好的熟火腿絲、香菇絲;

6、調入適量精鹽、味精，煨約10分鐘;

7、撇淨浮沫盛在湯盆中即成。