白玉蘭精製鹽是能吃的，精製鹽一般都是可以吃的，“白玉蘭”是屬於中鹽長江鹽化有限公司的品牌。精製鹽指的就是原鹽經過了淨化、加工提煉等工序精製而成的鹽，它的技術要求一般是比較高的，比如氯化鈉含量一級不能夠少於99.30%，二級不能夠少於98.50%。
