用料:手抓餅、雞蛋、葱、火腿。做法:1、鍋中放少許油煎雞蛋、火腿,煎至金黃,裝盤備用。2、鍋小火加熱,放入手抓餅、雞蛋,雞蛋均勻平攤開。3、撒入葱花。4、底部煎至金黃,翻面。5、再次翻面,把有葱花面翻至上,火腿雞蛋放上面,加入番茄醬、沙拉醬。6、對摺捲成條狀即可。