核桃放了一年還能吃嗎

根據情況而定。核桃一般分有幹核桃和新鮮核桃，幹核桃一般經過加工去幹水分，因此保存的時間會比較長，保存的好可以保存一年左右的時間。新鮮的核桃由於還含有一定量的水分，而水分容易與空氣中的氧氣發生反應而引起變質，一般可以保存3-6個月的時間。