紅團的做法

用料:麪粉200克、糯米粉100克、糖少許、水適量、餡白糖150克、糯米500克。

紅團的做法

1、糯米淘乾淨,放入電飯鍋,加入水煮制,煮好後加入白糖放涼,白糖可根據自己喜好添加。

2、麪粉、糯米粉、白糖拌勻,水裏加點紅絲絨液,和成軟硬適中的麪糰。

3、取一塊麪團擀成薄片,包上糯米飯用模具壓出花型。

4、水開蒸十分鐘即可。