雪蛤是動物。雪蛤，生長在中國東北林區，本名叫做“東北林蛙”，該蛙是我國著名的經濟蛙種，雌蛙的輸卵管裏的營養物質的乾製品，即東北林蛙油，因其在寒冬中可冬眠長達五個月之久，因此得名“雪蛤”。雪蛤在我國的東北地區分佈較廣，主要以鞘翅目、雙翅目、半翅目等有害昆蟲為食，能夠維護生態平衡和消滅農林害蟲，且雪蛤偶爾會吃蜘蛛、軟體動物、蚯蚓等，而且雪蛤的食量較大，可以食用約為體重16%的食物。
