用料:牛排200克、食鹽適量、青椒2個、洋葱1/2個。1、牛排、洋葱、青椒切絲。2、熱鍋倒油放入洋葱、青椒絲鹽煸炒熟盛出。3、熱鍋倒油放入姜、蒜炒香。4、放入牛肉絲煸炒9分熟。5、放入洋葱、青椒炒至熟即可。