榴蓮不打開能保存時間因方法不同而不同。榴蓮在沒有打開的情況下，放在陰涼通風處自然保存，在存放前可在外層包裹一層紙，或者用放入紙箱中，能將保存5天左右。或帶殼的榴蓮可用報紙包好，再用保鮮膜密封，並放入冰箱冷藏，可保存3到7天左右。
榴蓮一般在完全成熟的時候才會開裂，榴蓮一般在7到8分熟的時候採摘，所以不同成熟度的榴蓮可以保存不同的時間。生榴蓮可以保存更久，購買的生榴蓮最長可以保存10天左右。
榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，温暖身體，屬滋補有益的水果;榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用，它還能改善腹部寒涼、促進體温上升，是寒性體質者的理想補品。
榴蓮初期產量高，但是到了中期，為了保證榴蓮有足夠的營養，必須把一些發育不好的果實剪掉，這樣一來果實就少了一大半。還有榴蓮樹的種植密度要求很高，榴蓮樹的佔地面積很大，別的水果一畝地可以產幾千斤，但是榴蓮只能產幾百斤。除此之外，很多果樹中兩年就可以開始結果實，但是榴蓮卻要七八年，所以説榴蓮就更稀有了。
