可以把構樹穗下鍋焯水，撈出擠幹水分裝保鮮袋裏面放冰箱冷藏，可以保存2至3天，在冰箱中不能長期保存，否則會變質而不能食用。還可以把構樹穗曬乾長期保存，隨吃隨用。構樹穗含有豐富的糖類、維生素、蛋白質、不飽和氨基酸、有機酸等多種有益物質。經常食用對身體健康有益處。
