海螺泡水裏一晚上會死。海螺生長在海水裏，洗過淡水後破壞了他們的生長環境，洗過之後可以保存2小時，在淡水中浸泡24小時全死了變質了是不能食用的。
海螺屬軟體動物腹足類，軟體動物門。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。
海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品。
海螺多生殖在亞洲，非洲，美洲的沿海深層海水裏面，至中、晚寒武世，始漸繁盛，早奧陶世大量輻射進化，出現許多新的屬種，廣泛分佈於亞洲，非洲，美洲，歐洲和大洋洲的沿海深層海水裏面。
