冷布丁是一種甜品的名稱;也是北方的地方方言,意思是指外面比較冷,涼風嗖嗖地吹着。1、準備食材:布丁粉100克、水300毫升、全脂牛奶 300毫升、細糖。2、水和奶一起下鍋,不斷拌動直到奶開倒個大碗。3、往熱奶中倒入布丁粉拌均勻,無顆粒。4、準備倒入裝布丁的瓶子,用玻璃瓶即可。5、靜放蓋上蓋,沒有蓋用保鮮膜可以,輕輕的放冰箱。6、急着吃也可放冰凍,冷藏需2到4小時7、冷藏好後,取出可直接食用,也可裝飾上自己喜歡的水果。