鴨子會游泳，作為水禽，鴨子生活離不開水。鴨子在游泳時，會用嘴將尾巴分泌的油脂塗抹在羽毛上，這樣可以避免水分從外部滲入，讓裏面有空氣留存，從而起到保暖的效果，同時也能保證浮在水面。它的兩隻腳像船槳一樣，在水下面提供動力，讓其能前進和拐彎。
全國三大名鴨：高郵鴨、北京鴨、紹興鴨。2006年6月2日，中華人民共和國農業部第662號公告規定，北京鴨、攸縣麻鴨、連城白鴨、建昌鴨、金定鴨、紹興鴨、莆田黑鴨、高郵鴨等品種確定為國家級畜禽遺傳資源保護品種。
鴨有較好的條件反射能力，可以按照人們的需要和自然條件進行訓練，形成鴨羣各自的生活規律。如覓食，戲水，休息，交配和產蛋都具有相對固定的時間。放牧飼養一日之中，一般是上午以覓食為主，間以浮游和休息。中午以浮游、休息為主，間以覓食；下午則以休息居多，間以覓食。
鴨在一年中有兩個產蛋高峯期，一是在3月-5月，二是在8月-10月，其中以春季產蛋高峯更為突出。因此，搞好這兩個時期尤其是春天產蛋鴨的飼養管理至關重要。
