用料:黃瓜1根,豬肉60克,澱粉1/2茶匙,食鹽1/2茶匙,花椒5粒。1、將豬肉切片,放入澱粉抓勻。2、黃瓜洗淨去皮切片。3、油燒熱,倒入豬肉,放入幾顆花椒粒。4、豬肉變白後倒入黃瓜片,翻炒勻均。5、將黃瓜炒至變軟,放入少許食鹽即可出鍋。