除霜是空調內部的一個程序，顯示除霜是因為空調開啟了除霜模式，空調除霜是空調內部的一個程序，它只有在空調製熱的時候才會啟動，主要目的是為了去除空調外機冷凝器表面的結霜。
制熱的模式下，空調外機吹的是冷風，換熱器温度在零下幾度或者10幾度，此時外界空氣中的水蒸氣會在外機翅片上結露，接着被凍成冰塊。空調開啟制熱模式時，空調室內機就會開始製冷，而室外機就會變成散冷；而當空調運行到一定温度時，室外機的冷凝器就會結霜。結霜之後會影響到空調的冷熱轉換效果，空調室外機會自動開啟除霜模式。
製冷結霜一般位於室內機的蒸發器。當製冷時，室外機散熱，室內機吸熱，蒸發器的目的是吸收熱量(降温)，而吸收熱量需要有空氣的流通，利用空氣的傳導帶走熱量，當空氣流通量不足，蒸發器就會結霜。而空氣不足的原因往往在於濾網沒有清洗或蒸發器的散熱片沒有清洗，阻礙了空氣流動。
在蒸發器表面結霜嚴重時，蒸發温度與大氣温度的差會加大，根據這一變化來控制除霜反映了結霜後空調器工作特性產生的影響，但僅根據一個量的變化進行判斷也會有誤動作產生。現在市場上的空調中，變頻空調要比定速空調除霜效果好，定速空調最短除霜週期為50分鐘，除霜時間為5-8分鐘，變頻空調最短除霜週期為30分鐘，除霜時間為3-15分鐘。以空調業界知名的松下品牌來説，松下空調的自動除霜技術比較出色。
