1、倒入小瓶中，儘可能的裝滿，使瓶子內沒有多餘空間留存氧氣。小瓶子儲存可以延長其保存時間，因為小瓶子中的空氣會相對較少，紅酒在短時間內也不會輕易出現變質的情況，這種方法相對簡單，且下次取用的時候可以根據自己的酒量來選擇。
2、未喝完的紅酒用軟木塞塞緊，放置到冰箱的保險室中，延長紅酒保存的時間。因為冰箱冷藏室內的環境温度相對較低，可以有效抑制紅酒變質的速度。
3、用抽真空泵把空氣抽出酒瓶可以幫助葡萄酒保存更久，避免酒瓶內的紅酒與空氣接觸，紅酒不能與空氣中的各種物質接觸後，其原有的味道也就可以保持很長一段時間。酒瓶的擺放也有講究，將紅酒瓶子橫放，或者瓶口向上傾斜15度。
