剩下的餃子餡可以放冷藏，也可以冷凍保存，看自己需要保存時間長短，若是短時間保存可以選擇保藏，若是長時間保存可以選擇冷凍。
“餃子餡是指包在餃子麪皮裏面的肉、菜、糖等食材，通常是將食材用刀剁碎後與調味料混合攪拌製成，主要分為葷餡和素餡。”
餃子，是中國傳統食物，以麪皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。關於餃子的由來，有不同的説法。有認為餃子是由餛飩演變而來，也有認為餃子源於古代的“角子”，還有傳説餃子由東漢南陽涅陽（今河南鄧州）人張仲景首創。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。明清以來，普遍使用“餃子”一詞。
