幹茶樹菇用冷水泡。幹茶樹菇用涼水清洗後，放入25-35攝氏度的温水中,温水容易操作，用温水泡10-15分鐘，這樣既能使幹茶樹菇更容易吸水變軟，又能保存幹茶樹菇中的鮮香味。
浸泡好的茶樹菇從水中撈出，並將其水分控幹，最後對幹茶樹菇進行第二次清洗，就是用淘米水泡一下，將茶樹菇放入淘米水中浸泡10分鐘左右，淘米水可洗掉殘留的泥沙和灰塵，淘米水是鹼性水可保留茶樹中和營養成分不流失，然後再取出並控幹水分。
茶樹菇在自然條件下，生長於小喬木類油茶林腐朽的樹根部及其周圍，生長季節主要集中在春、夏之交及中秋前後。砍伐老林後的再生林中較多發生。由於油茶樹木質堅硬，腐朽速度慢，因此茶樹菌絲體的生長週期特長。
茶樹菇營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高於其它菌類。經檢驗，每100克幹品中含蛋白質28.9克，氨基酸含量高達25.56克。
