普通的家庭存放冰箱是不建議的，因為普通的家用冰櫃温度遠遠達不到冷凍金槍魚的温度要求。而且普通的冰櫃大部分的誤差都在±2.5℃之間，一些食物對温度的要求極高，温度稍微出現哪怕1度的變化，很有可能導致食材的保鮮度大大折扣。
金槍魚，魚類的一種，體呈紡錘形，背黑藍色，腹灰白色，背鰭和臀鰭後面各有七或八個小鰭，肉食性，生活在熱帶海洋。瀕危動物。中國國家Ⅰ級保護野生動物。
金槍魚族是硬骨魚綱、鯖形目、鯖科下的一族海洋魚類。該族包含5屬15種金槍魚，各物種之間的體型差別很大，最小的金槍魚是圓舵鰹，其最大長度為50釐米，重量為1.8千克；最大的金槍魚則是大西洋藍鰭金槍魚，其最大長度為4.6米，重量為684千克，平均長度為2米，據信其壽命可以長達50歲。
金槍魚是可將體温維持在比周圍水體温度高的物種。它們是一些活躍而敏捷的食肉動物，擁有光滑的流線型身體，也是遊動速度最快的遠洋魚類之一。金槍魚可在温暖海域中發現，成為一種大量商業捕撈的魚類，也是釣魚活動當中的一種受歡迎魚類。由於人類的過度捕撈，藍鰭金槍魚等部分金槍魚物種已接近滅絕。
