蘋果汁加香蕉汁是一種混合水果汁的香甜的味道，蘋果的味道會更濃郁一些。蘋果中含有非常豐富的維生素、膳食纖維、果酸、果糖等成分。一種水果一種營養，多種水果複合比較營養，口感也好，不但可以促進腸道蠕動，還可加速身體新陳代謝。
香蕉性微寒，蘋果性寒，兩者在屬性上沒有衝突，而且蘋果和香蕉所含營養成分也不太一樣，香蕉中含有大量的維生素、大量的微量元素、大量的糖分、蛋白質、硫胺素、核黃素等。蘋果中含有大量的碳水化合物、維生素、微量元素等。
雖然兩種都含有大量的微量元素及維生素，但是人體對微量元素及維生素的需求量也比較大，綜上所述蘋果和香蕉是可以一起食用的。蘋果和香蕉食用時建議放到飯後食用，最好是放到兩餐之間，如果空腹食用蘋果和香蕉容易導致胃酸分泌增加，引起胃腸道出現不適。其次，蘋果和香蕉一起食用時不建議吃的太多，以免影響正常的腸胃功能。
