1、材料準備：雞蛋3個、細砂糖55克、牛奶100克、低筋麪粉160克、玉米澱粉40克、泡打粉4克、黃油50克。2、三個雞蛋打進大碗裏，加入細砂糖，不是白砂糖，不然會攪拌不開。3、邊攪拌邊加入牛奶。4、將低筋麪粉和泡打粉過篩後攪拌勻即可。5、倒入麪糊稍微撫平，然後蓋蓋煎6分鐘。6、到時間後提起蓋子，拿出華夫餅麪糊。用小刀切成四份即可。
