用濕抹布覆蓋在燃燒的酒精上，能使酒精與氧氣隔絕，又能起到降温的作用。酒精燈是以酒精為燃料的加熱工具，廣泛用於實驗室、工廠、醫療、科研等。由於其燃燒過程中不會產生煙霧，因此也可以通過對器械的灼燒達到滅菌的目的。又因酒精燈燃燒過程中產生的熱量，可以對其他實驗材料加熱。它的加熱温度達到400—1000℃以上。且安全可靠。酒精燈又分為掛式酒精噴燈和坐式酒精噴燈以及本文所提到的常規酒精燈，實驗室等一般以玻璃材質最多。
