猴頭菇能保存多久

新鮮猴頭菇：新鮮猴頭菇其中含有豐富的水分及糖類物質，在一定温度條件下很容易滋生細菌而變質，如果是將其置於常温下保存，一般只能保存2-3天，若是放冰箱冷藏存放，則可以保存5-7天左右。

幹猴頭菇：幹猴頭菇由於其中的水分已經被幹燥，幹猴頭菇可以放1年以上，如果保存得比較好的話，甚至可以更久。