酸奶100克等於95.24毫升。酸奶的密度是1.05g/ml，100÷1.05=95.24毫升。
酸奶分為脱脂酸奶和全脂酸奶，如果是全脂酸奶，一般100g的酸奶熱量大概是70大卡，即70kcal左右。如果是脱脂酸奶，則100g的酸奶熱量大概是57大卡，即57kcal左右。故酸奶中所含的熱量並不高，如果是脱脂酸奶，則熱量更低。
100克酸奶含2.5g蛋白質。酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
