茄子壞了什麼樣

外皮有爛點、質地軟爛流水、切開茄肉顏色發黑、發黃，捏着軟爛流水，散發着發酵腐敗等異味。茄子壞了只能丟掉，因為腐壞的茄子上有太多的細菌，吃了會對人體造成傷害，因此不能食用。