米飯冬天常温可以放2-3天。一般超過3天則不建議繼續食用，因為米飯中的水分流失，而且可能會滋生很多的細菌。若發現米飯有異味，或者變質了，則不可繼續食用，避免對身體產生危害。
米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，主食之一，主要成分為澱粉。米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。
米飯，又稱白飯，或簡稱飯。是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。米飯的製法為一杯米加一杯半到一杯的水，煮出來的米適當的膨脹，裏面全熟，去除水份後即成。
