用料:紅薯三個、白糖四大勺、油適量。1、紅薯和芋頭切塊。2、鍋四分熱之後把香芋和紅薯分開炸,各炸兩分鐘即可熟透。3、油燒至五分熱下白糖,煮至焦黃,關小火,不要煮太過不然會不成絲。4、放入炸好的香芋紅薯,迅速翻炒即可,記得火要關小,不可炒制太久把糖漿炒幹。