功效:温中散寒,行氣開胃,增進食慾。禁忌:1、芥末不能大量吃。芥末具有上火的特性,因為性比較温,大量吃了之後會引起舌頭髮麻,口苦口乾,甚至引起臉上起痘,大便不通暢,出現便祕。2、孕婦是不能吃芥末的,不然會出現自身的上火症狀,以及影響胎兒的發育。3、芥末多吃對於眼睛的健康也有影響,而且還會誘發胃腸炎。